Disgrifiad Byr:
Rhif CAS: 139-05-9
Fformiwla moleciwlaidd: C6H12NNaO3S
Pwysau moleciwlaidd: 203.23
Strwythur cemegol:
| Gwybodaeth Sylfaenol | |
| Enw cynnyrch | Ychwanegion Bwyd Sodiwm Cyclamate |
| Gradd | Gardd Fwyd |
| Ymddangosiad | Powdr crisialog gwyn |
| Safon dadansoddi | NF13 |
| Assay | 98% - 101.0% |
| Oes silff | 2 flynedd |
| Pacio | 25kg / bag |
| Cais | diwydiant bwyd a diod |
| Math o Storio | Cadwch mewn lleoliad oer, sych, tywyll mewn cynhwysydd neu silindr wedi'i selio'n dynn. |
Disgrifiad
Gellir defnyddio Sodiwm Cyclamate mewn Cynhyrchion Bwyd, Diod, Fferyllol, Iechyd a Gofal Personol, Amaethyddiaeth / Bwyd Anifeiliaid / Dofednod.
Sodiwm Cyclamate yw halen sodiwm asid cyclamig. Gellir defnyddio Sodiwm Cyclamate CP95/NF13 yn lle siwgr mewn diodydd meddal, gwirodydd, sesnin, cacennau, bisgedi, bara a hufen iâ.
Mae Sodium Cyclamate yn ymddangos fel powdr gwyn sydd tua 50 gwaith melyster siwgr bwrdd.
Cymhwysiad a swyddogaeth
SWYDDOGAETHAU ar gyfer melysydd cyclamate sodiwm
1. Mae Sodiwm Cyclamate yn synthesis melysydd nad yw'n faethol, sef 30 gwaith y melyster o swcros, tra mai dim ond traean o bris siwgr, ond nid yw swm y saccharin fel ychydig yn fwy pan fo blas chwerw, felly fel ychwanegyn bwyd cyffredin rhyngwladol gellir ei ddefnyddio ar gyfer diodydd meddal, sudd ffrwythau, hufen iâ, cacennau a chyffeithiau bwyd, ac ati.
2. Gellir defnyddio Sodiwm Cyclamate ar gyfer sesnin cartref, coginio, cynhyrchion picl, ac ati.
3. Gellir defnyddio Sodiwm Cyclamate mewn colur melys, surop, wedi'i orchuddio â siwgr, ingotau melys, past dannedd, cegolch, minlliw ac yn y blaen.
4. Gellir defnyddio Sodiwm Cyclamate ar gyfer cleifion â diabetes, a oedd yn ei ddefnyddio yn lle siwgr yn ordew.
